在佛山丽日玫瑰商业街，有一家叫caffeitalia的意大利咖啡馆，由一个意大利的大男孩Marco Isola(马克·伊索拉)和他的父亲Pietro Isola(彼特·伊索拉)经营着。tvb now,tvbnow,bttvb C5 {& a j6 D2 L5 P
 tvboxnow.com5 T$ I0 p( Q9 r7 w r9 D3 L
Marco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。
! f6 |" S z: U# r% T d
& S6 z2 ^7 v; l$ C- [8 X* C- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c9 v3 j5 \0 r8 X+ a
Marco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。
5 s% o! k/ F% d, w* `tvboxnow.com公仔箱論壇) ]: E/ t! u3 f$ k
' c: R( M9 x, J' e2 l @0 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o1 k0 `8 V. x
下午两点钟是店里最恬静悠闲的时候，推门走进这间纯白色欧式风格装饰的小咖啡馆，一阵悠扬的意大利音乐传入耳中，一位有着浓密的卷发、高挺的鼻梁和深深的眼眶的典型意大利男孩映入眼眶，想必这位就是小咖啡馆的年轻老板Marco了。一脸灿烂的笑容，任何的语言障碍都不存在了……
# u, g& {# o+ _. P" T) T, v- P) z" s0 g% E
) k8 C0 z0 a0 Y, X: D, J) l( [* u公仔箱論壇意式浓咖啡宛若焦糖* }: ]- m, v+ e5 T
客人品尝的每一杯咖啡都出自Marco之手，Marco说这样才能让客人享受到纯正的意大利品质。意式的浓咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇妙感觉，浓郁丰厚的咖啡味在舌头上慢慢延伸，完全席卷了整个味觉。这里的意式浓咖啡是一滴一滴蒸馏出来的，口味特别纯正，很多的客人特别钟爱，甚至是慕名而来，当然也会有人认为意大利咖啡太苦了，但Marco会耐心地说明，让客人去慢慢地体会，然后慢慢地接受。咖啡每次只倒半杯，如果你认为份量太少，那你就错了，Marco说，半杯份量才是恰到好处，多了就会太浓。除了特浓咖啡，这里的意大利花式咖啡卡布奇诺也特别受欢迎，它是在一杯浓缩的咖啡上面打上奶泡，再用巧克力屑、肉桂粉等在上面做装饰，第一口下去，能尝到大量的奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，就像是青春年少时，除了甘甜之外，还有一份苦涩的意味。公仔箱論壇! ~ ?6 P9 N4 _
tvboxnow.com U3 J( c: J% }+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. a( h# O [+ j1 f# h
 公仔箱論壇- x0 _0 x1 M; l
: S5 A$ h. ~4 x7 N" v
2 [& L, B4 F! F- O6 N3 qtvboxnow.com店名就叫咖啡意大利caffeitalia。
" a$ ~2 h6 x+ n2 \tvboxnow.com意粉里的中国味道- M: M5 m) C0 B4 B( b9 K
Marco做意粉的时候特别认真，每取一份意粉先精确地称重，再放入开水中煮，煮的时候还要调好定时器，Marco说不同的时间煮出来的意粉爽口度是不一样的。另外Marco煮意粉的时候是先加盐再放粉，他说这样煮出来的意粉才会更加有弹性。Marco还会根据自己对中国人口味的理解，对意粉的酱料进行改良，做了一些新的尝试，比如店里的鹅干酱意粉就是Marco自创的新口味，酱料中有几种美味及口感在同时冲击着味蕾，非常特别，虽然有点中国的味道，但在这里吃到的意粉却与中国餐馆吃到的中国式意粉有很大的区别。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J/ s- B/ {; A
 & W- v6 B+ i0 v; w& F" U1 F
; @$ p2 r% n. q9 O F. ztvboxnow.com尝尝Marco自创的鹅干酱意粉。* a: |- J. g6 _2 D9 _. f$ |
* o% m2 c; ^/ T! I) @4 j; W% R8 L( `做意式甜点最拿手0 v% O1 U" m0 I* w0 D: M
在咖啡馆里品尝咖啡的时候，若是再搭配一道不腻口的甜点就更加完美了。Marco说，甜点在意大利非常受欢迎，家家户户都会烹饪，而店里的甜点就是完全按照意大利风格做出来的，那一盘非常诱人的松饼是Marco的奶奶教他做的。松饼看上去是一个普通的蛋糕，里面却夹着很多层馅，切开来一层层的食物展现出来，散发出诱人的香味。Marco吃这些甜点的时候，会让他想起意大利的家。Marco做的Pizza也很诱人，香喷喷的Pizza从烤箱里端出来的时候，让我的口水都快流出来了。Marco还会自创新品，吞拿鱼馅、苹果馅饼等，每周都有新口味，Marco说为客人准备美食成了他的乐趣。tvb now,tvbnow,bttvb6 y+ A! {+ E5 x2 c! Q3 K9 m; H0 f
6 \: K, I0 k0 l* s# y' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u A, p8 m, O; @$ Z4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& ? r% ]) S2 n* ]0 C( _! K: u
0 M2 Q/ U) k" \3 L3 htvb now,tvbnow,bttvb6 j: c R4 {+ b: z& k
松饼里面的馅看起来很诱人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y0 ~4 [8 w; g+ ` O! r: J5 X$ p
餐后一杯巧克力酒公仔箱論壇) s2 B+ U! J' P! N0 {, g. U' p
喝过店里的浓咖啡、尝过特色甜点后，还有一样东西不可不尝，那就是一杯浓稠的巧克力酒。有巧克力的浓香，有酒的回味，入口时很稠、很滑、很甜、很香，像是被溶解的巧克力一般，然而如果你的酒量不好，就不要贪杯，因为它是用35度的白酒酿制的。
" L$ N' A7 Y$ Y( O0 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com& r4 {, t( k1 K% q
+ D' y/ b! S. \. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z# Q1 D+ g5 V. P公仔箱論壇. Z9 N p# _1 c# j" w
饭后一小口巧克力酒，可不要贪杯。
虽然呢篇野系我复制过黎噶.但真正要系佛山稳一间传统噶意大利餐厅真系唔容易.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p1 V6 W8 _1 ~2 A/ L8 }6 m4 ]" z$ I
而我个人又系一个意大利餐噶学徒.特别钟情于意大利噶餐厅.tvboxnow.com9 J# e* w% ~: l* A+ h
真系好开心见到自己噶故乡有意大利噶足迹.
0 o6 {; ^- Y F2 ~2 G公仔箱論壇衷心多谢. | 
發表於 2010-2-10 05:59 PM
| 
