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* l* O; R. T3 ^- T6 D" {3 Ytvboxnow.com材料 公仔箱論壇7 Q' |1 [3 o, V
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
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黑醋沙律汁% x6 [- l) q$ M+ R
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb& Q6 B$ J- c0 h1 C7 }3 J$ i
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$ d# R7 u% x2 G+ Z; {* u5 itvboxnow.com做法 公仔箱論壇* ^6 O- E. A$ |
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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+ \& m: o G) W1 n3 _$ _1 x0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。1 m: y( F P7 C5 U
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?+ Z" e6 s, c: m
! b) F! L" ~* C1 V公仔箱論壇4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。公仔箱論壇# ?/ A5 X8 F/ c6 x" O
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F5 w1 M& E2 a9 P! z# y
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. F& ?) m! e$ i7 K( W& w+ P j) V田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 5 G9 P; [' K: l" {
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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