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6 p/ w! m; A6 d; i/ ^0 m' V材料tvb now,tvbnow,bttvb' c/ x8 D# v: p* E# X# I
呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊
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* T- v- z/ I( T- Q0 e8 v. Q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇, T1 r. M4 J6 C1 v4 N* r- q3 s
1.將 20克黑朱古力鈕加牛油，放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。3 D& h3 a0 L1 c0 ~* V
( N4 T- s3 {( _' \7 Q+ T% Htvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋加糖打起，篩入可可粉及蛋糕麪粉，再加（1），由底往上拌勻。
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# Q9 T+ `2 }7 r# A! A6 a, f3.將麪糊倒入模內，放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘，取出攤凉，放入冰格急凍1晚，然後脫模置室溫解凍。
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4.淡忌廉用細火煮熱，撞入 100克朱古力鈕，加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。- u( x3 ~, ]2 `/ E2 y
8 X- i6 H: z6 u! O6 S9 r9 Etvb now,tvbnow,bttvb5.待（4）攤凉後塗上蛋糕，用抹刀掃平滑，放上曲奇餅上，最後圍上紅莓做裝飾即可。 5 X, d I# |: e$ `
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發表於 2010-2-12 05:48 AM
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