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) q9 O' T0 k- ^5 ^tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: j* c0 L2 d4 a s1 s" u/ O
70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量tvboxnow.com5 q j: B" ^$ E! ]
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做法
r, o" c2 J' i' h" O0 d9 R9 ?, x1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。tvboxnow.com- T, ?2 e% Q1 ~. Q$ p
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2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。' n; A5 _8 R6 T
: U2 c. X4 H! c: {+ ]: Ltvb now,tvbnow,bttvb3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: J" F. u- a8 Q+ ? C. S" A* Y W
0 V3 {3 l( z3 P6 n4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。
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) I1 j% P$ t) d; ?& a5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。tvb now,tvbnow,bttvb" h3 O9 ^ S: Z) Y1 @( v" P5 N9 @2 ^
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發表於 2010-2-12 05:49 AM
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