 公仔箱論壇( E- Y$ o5 D: Y1 d
tvb now,tvbnow,bttvb4 w+ h# A& m' D# O
材料
) W5 o" _8 S7 A' l9 q70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量
4 f; N/ L1 H6 M0 X+ J; ^tvboxnow.com
8 W0 }1 c7 v$ g+ otvboxnow.comtvboxnow.com( @- x% U% X9 U
做法
8 n: h- Y( E c- O& C J1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。( M8 ^ g( D! r; c+ a
tvb now,tvbnow,bttvb( K, |7 Z2 P' u% d) ]& r3 M. q" B
2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。tvboxnow.com- Y) [! @3 |. F2 L5 V1 }0 ~4 ~) d v
tvboxnow.com1 x( s$ G8 R9 h* ^
3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。
- ^1 H: D$ U8 u/ l1 y
9 M: k! K5 w& x! [/ R公仔箱論壇4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。
: N) z0 T i7 I, P; P* Y$ K% j公仔箱論壇
8 H5 G" W! a8 s/ }4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。
7 K. P* p B2 q# F# R! ^8 f, ptvb now,tvbnow,bttvb3 [7 J! b1 l+ X% l: y2 t
 公仔箱論壇1 r& b( y1 j! w% F7 B
7 N% B# `3 `' S* g9 M |
發表於 2010-2-12 05:49 AM
| 