[中式食譜] 焗釀鮮蟹蓋

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6 K& A/ Y/ `$ e0 j2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙公仔箱論壇: I  Q) ]) r2 d4 j$ ]9 h+ D6 l" d

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$ g# L6 Q) b2 G2 n0 T- itvb now,tvbnow,bttvb1.將蟹用大火隔水蒸熟，然後拆肉，蟹蓋留用。6 K  L0 a" Q$ |- Z* t3 G7 y+ f

+ o/ V3 W; o" X8 ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，爆香洋葱粒，加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料，釀入蟹蓋中，撒上巴馬臣芝士碎，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。) [5 e/ p7 D. J

$ Z, W/ r$ s, X9 r3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- k9 ^+ [$ L% w

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+ Y# D. I" C* Y( I2 ^8 i- @' K公仔箱論壇牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁，做法是燒熱 1份牛油，加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。　
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