[中式食譜] 紅燒金山勾翅

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已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許tvb now,tvbnow,bttvb- d% i9 ~$ E/ p! B8 D' f- x& T" \

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做法
# h# @3 r) n- ^4 K2 c1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。: F' e8 J) \$ H5 c& {

% {! A# |( L4 e2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。
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上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e6 O- h, B8 u