[中式食譜] 紅燒金山勾翅

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材料
* s0 p' c2 y  Wtvb now,tvbnow,bttvb已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許
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* h1 Y5 I# i) W  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ U2 Q3 [9 _1 A; v9 U$ T1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。
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( m' b# l; _) H  G# y公仔箱論壇2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。
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上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。tvboxnow.com. P& E: [: z4 x4 E