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0 E. J2 \# y4 w9 U) K材料
4 `0 C m' l* {1 U0 J% s+ G4 ]tvb now,tvbnow,bttvb已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許
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1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。
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2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。公仔箱論壇9 t, s- p; ]$ J+ s* u4 I, f
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4 N" |* b. M3 c) @/ Otvb now,tvbnow,bttvb上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。
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發表於 2010-2-14 05:11 AM
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