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h7 W% b$ G7 W% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. T( N1 z" D& ]% V( e公仔箱論壇雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙8 _ q- e0 p4 M( b3 j# e9 }
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6 C- Q+ v7 }7 q* S公仔箱論壇做法：
, k& o/ I5 } V1 T( Z" g1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。* e) o" R$ O- ~) Q( N9 ~
/ L- ^5 @$ s2 a; g$ D W2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。tvboxnow.com: d: W) j0 U2 m/ m/ O
$ [9 g- J3 A5 C4 r7 @" Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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" I C7 m6 m) @公仔箱論壇4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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