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魷魚 1隻、香菇 4隻（切絲）、芹菜粒 2湯匙、花生 4湯匙、焗腰果 2湯匙、生抽/蠔油/米酒各 1湯匙、糖 1茶匙tvboxnow.com& b' c5 K: o: B* {+ D8 v% w. k( D
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1.魷魚去衣後切成粗條狀。; [, e8 {. l+ W, [. ?4 l
; f3 z0 G" f* @# V2.燒熱鑊加油，用中火爆香冬菇絲及魷魚，炒至半熟後加花生及腰果炒勻。* a+ r/ l v* d* L' C8 {0 M
; Y4 |. W+ g2 S0 v0 r3.然後加生抽、蠔油、米酒及糖炒勻，最後加芹菜粒炒勻，上碟即成。
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發表於 2010-2-15 05:36 AM
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