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材料
4 K& F, d. ^4 } X! v3 |$ _7 \9 f! T急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
! ~& e2 Y% J1 _! [4 n8 K: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; b9 A. } }5 v
0 N# x. m6 ~3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S; ~) w5 K2 d/ u* o- |
做法
3 `; ?( G9 }. V1 ^8 t# O, { ]1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。2 d4 i+ z: e+ J% e3 T
8 G" R- [: n% a% t9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。公仔箱論壇& J# l& h5 Z, f* M
6 V t) b+ Q4 b1 {: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.梅子切開起核。/ H4 Z+ W$ Y/ H1 X
$ }0 e/ `8 V% h" Qtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。 公仔箱論壇* X9 r h9 L5 a( S# K# \/ L- F" M
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發表於 2010-2-16 05:10 AM
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