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$ M& p% ?- ]+ `; X! L, D材料/ ?7 Z" @( a" _0 d
大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u3 M+ f' A9 ]. Y+ M1 e- M
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做法
( \+ E, N4 J. `' ~- etvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。tvboxnow.com5 }" X8 U( h% C/ c: Q8 n
9 g" |% h f2 I7 ]- ]2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。 P/ B+ H, d) M$ ~
! V& C) t% X) T. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。 Y; G3 z8 C. B7 z: R+ f1 |
! \/ O0 Y( C: T+ S' o4.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。 tvboxnow.com b2 B: m* m+ ]$ e; ^3 L/ Y
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發表於 2010-2-16 05:14 AM
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