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[中式食譜] 芽尖嘴脷

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材料
& V& t6 c! ~2 u# q2 v1 H6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵(切絲)、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料:雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 M- B" E% i' {3 ]+ U3 ?, K

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& {$ D5 p' m: m, ?- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [8 r& T- M9 _0 y8 D: `+ k4 F
做法
! \5 E" d6 C2 x* V3 G6 y7 h6 Y8 `tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水,放入鴨舌汆水,然後盛起浸入凍水,逐一拉出入面的骨起肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }& d2 I( B8 Q7 R3 ]4 i
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2.燒熱油至120℃,放入米粉炸脆。
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3.起鑊開中火,爆香薑絲,加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻,再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻,埋生粉水芡。# J2 ]7 ~  F* {! y8 U& F4 P" y
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4.炸米粉上碟壓平,將炒好的材料淋上面即成。 & J( g; I% B9 p% ^
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, q4 ~# R/ U4 c9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 S1 L; G$ G# U" Z, y+ |" t# i

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