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0 V. A$ m& Z( @% S3 S! Xtvboxnow.com材料' D# H$ a- E0 o: m, J! k
墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升
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做法
9 d5 s8 V+ S" d; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。公仔箱論壇( v0 \: h" ^* X- T' T' M3 W
8 W6 `: R9 h* P3 F- v, d# i公仔箱論壇2.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。4 ~/ B& v! R; s. z$ Y# I- T
- \. m5 n8 n6 K/ @, Itvboxnow.com3.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。
5 c! G4 r4 N+ \& B4 `, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 f0 O7 ] O" L* r4 Z( H
4.青瓜切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t) [- P' T2 [4 Q0 x: [! S& e
8 n4 W% B! ^2 n) i' d3 I* [tvb now,tvbnow,bttvb5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 C6 [2 a4 M$ D* k: ]. u
4 s( q2 m, D% D# L+ x0 k8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 a; t% O: v O3 ?. e
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$ o# k9 [5 S j7 d- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。 |
發表於 2010-2-16 05:15 AM
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