, i! ~' R% y$ A. I) r( Q' ^5 g4 Z. f" p* [tvb now,tvbnow,bttvb, o, k" S8 U+ i1 a5 E* h+ m- B6 G! R0 D
材料tvb now,tvbnow,bttvb( f% n; V, u5 @
墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升
; T8 w2 b8 Q+ |
5 [) w7 o- C6 S1 |9 W2 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |3 T: j2 k/ V+ I8 B3 a: O9 B; D: r2 n
* P2 p. o7 l+ T7 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# q _/ F5 g# C2 R- l( c/ _
做法tvb now,tvbnow,bttvb% K5 \' g& x" ]8 U
1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 d9 I8 b; [# }% U7 P
, I2 d+ C* `4 n+ c公仔箱論壇2.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。
! e1 D; m+ p! w" @tvboxnow.com
; z% `1 }' Q! y3 U1 M1 c* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: d( p2 F& u! g2 |+ n1 J( c
tvboxnow.com4 _+ H- k l. e; X
4.青瓜切條。$ v# K ^; m' v6 H% Y; A% u: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; B& Z( w4 X( T3 y
5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。
! H( J m; ~: i2 C. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ O2 d# [, S# o5 U* M6 C
 tvb now,tvbnow,bttvb! ~+ z1 T8 F4 D8 T: Q# X1 _$ r
b( m0 {7 n) U! B公仔箱論壇 # U/ l5 F6 z4 R3 j
醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。 |
發表於 2010-2-16 05:15 AM
| 