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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 X- x2 O6 |" T8 A0 o+ i+ I$ i
龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗
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5 C* N. y" ]# o9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb* F$ P$ b" {1 `
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
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做法
/ C/ \$ x2 B: A5 i" @1 \! S1.龍蝦斬開邊後冲淨。( a' o& D6 q" k2 |0 g
5 q+ V/ x) k3 v$ v7 m2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。
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# p; N, X1 Y4 T* x! I/ X公仔箱論壇3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。% B, H" @* `, {" N3 G: ]
, Q8 p5 b9 {3 f/ F0 T. X4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。tvboxnow.com; y( `3 q$ Z! f$ ?) x/ ~8 l ~
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5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸
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6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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