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[中式食譜] 家肥屋潤(冬菇蠔豉蒸雞)


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  }2 k$ d1 n% E4 R, e3 ]  x" j3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵(切粒)
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醃料tvboxnow.com5 c. ~" M! r+ [; [8 }( [
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片(切絲)、葱 1棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb' h/ M: J  {: A4 G) i. x6 {$ K

: O3 L) Y6 V! m5 O/ O/ [" A公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb  U. |: W+ U" G5 l4 J+ h" _
1.雞洗淨後切件,加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻,再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。公仔箱論壇' @4 [" A% _& s$ [

7 S* Y3 f- I5 y3 dtvboxnow.com2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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2 O. S8 N# X5 P3 R# ?+ r$ W3.將冬菇及蠔豉鋪上碟,再放上雞件,最後將紅棗放在雞件上。2 ]" j$ G+ W" X( q8 e9 K) |

* i: Z" c/ U; F5 r4.燒滾一鍋水,放入(3)用大火隔水蒸 20分鐘,撒上葱粒即可。
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