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[中式食譜] 家肥屋潤(冬菇蠔豉蒸雞)

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材料 tvboxnow.com9 v% K+ \: n" g  |0 w2 u
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t0 j+ ]) K% d1 R

7 L8 i8 h8 T- Q0 M+ `- r6 ?* htvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇6 S" h: Q; q  {3 x6 U# P
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片(切絲)、葱 1棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb$ y- L6 f5 ^- ~, W
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做法 + G2 y" A& r. N5 f  O2 ?0 t
1.雞洗淨後切件,加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻,再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。
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1 t4 A* W- l3 C) s& P, Ztvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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. F1 z4 F6 X; S2 M% x4 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將冬菇及蠔豉鋪上碟,再放上雞件,最後將紅棗放在雞件上。
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- l) g; w) d7 P' e4.燒滾一鍋水,放入(3)用大火隔水蒸 20分鐘,撒上葱粒即可。
" c5 z: E5 K! `5 x% |+ |5 R1 f5 X2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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