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材料公仔箱論壇# C, c& F+ ~, b
伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙
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, Q* L9 v% d+ R$ W7 |tvboxnow.com調味料
; i3 z; k+ u' E! a( x; ~蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
) l" p+ F2 `7 k) K) X' w5 }$ f3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u' g; S& [, c# l2 ^% b$ Q& U
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做法
0 J9 ~; l0 E6 T- a7 f3 Y5 h' p1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。
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$ V6 f% c0 }+ k! A! m' V( g8 i2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。
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/ D6 m" L; @2 t7 Z2 [' W$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。( f, d3 C: ^$ ~9 O# K" {
& c" U) v: }: F* k$ S5 l( }. x公仔箱論壇4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。 tvboxnow.com( J* T5 ~+ W& u: Y6 G
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發表於 2010-2-18 05:39 AM
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