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* ^. U, ^! m0 K' h9 ?公仔箱論壇
0 u% n7 p) y/ x9 i6 o材料
8 E {- v' H4 _2 p5 j公仔箱論壇伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙( S) t, S6 O/ J! Y" | b6 C
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調味料tvboxnow.com# _/ B1 ^0 a; A9 U L+ Q
蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量 & \" Q/ L% Z/ v" G
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" e) m( m# y& f B# @0 H0 l9 I2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 K8 F6 z& @% x( H0 s
做法3 h3 f9 G# F4 |% x# h
1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。
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& e6 |+ X4 H3 y `公仔箱論壇2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。" J( h, L4 ]* E) k
& O! ^3 c$ s' P& g! W8 p" ^3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。公仔箱論壇7 ^2 A( e0 |8 M6 i4 i R
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4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) p5 I$ @9 D: x
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發表於 2010-2-18 05:39 AM
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