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6 k+ O6 b6 M$ R6 G% r& @/ |: @4 Htvboxnow.com材料" y9 H$ K. t3 f# h$ c/ y
臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯tvboxnow.com. ~% \) H4 d$ h( W! a" Y+ k
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做法( G* T$ K7 W# r: {0 P) I0 z* v
1.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' Z2 p9 E( n" f# N& i$ l
, B0 a: T) M8 {tvb now,tvbnow,bttvb2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。
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3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S1 b& G3 s$ P
" x1 A# M% Q4 \5 y* R Y4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。5 [7 B4 l$ }- ^, e; W
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5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。 tvboxnow.com- {2 d$ J8 t/ ^
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發表於 2010-2-20 07:11 AM
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