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+ x- O. e# u6 P5 R! ]! ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
# T9 l$ Y/ ?, g- H2 U) I% I5 Y& l6 C臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯2 j- {* Z. i4 h& o' ?7 q. Z V5 G8 ]
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4 e: r. g0 G1 y2 k8 p6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' @' O/ o7 a' \3 y8 R3 P: z
1.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。
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2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。
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, N; z) }, B4 e. c$ w( L公仔箱論壇3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。
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4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。公仔箱論壇5 z J" K+ A& y' z
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5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 F6 t8 R9 L% M- h! ^, I5 ~! z
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發表於 2010-2-20 07:11 AM
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