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7 x8 Q. A! `- f/ d5 C( [1 g9 Ttvboxnow.com材料
3 J. I `' W+ ntvb now,tvbnow,bttvb冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量
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做法公仔箱論壇% _. j% T! O4 |4 s; q# K
1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。公仔箱論壇& E* D( I4 _$ L! X) c
2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。
* u7 a5 D! u7 r) K' o4 p) J" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H3 e( W; z4 D9 y2 q; ]3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。 R K" L: \1 o" _# ]
% C0 t+ Z3 o3 @6 _公仔箱論壇4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。
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$ q% _4 W/ s K0 J" k! F! itvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。tvboxnow.com9 M! f" U0 q# _+ Z3 @: Y
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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