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! O9 _( Y# ^+ q公仔箱論壇材料
& o- ?2 J& s& ttvb now,tvbnow,bttvb竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水）
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3 u0 b2 [( @* z/ d' a# R6 q芡汁料
. Z/ h8 n: P: l3 }& Y( }% b7 H生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片
+ z; E" K9 R( H4 Vtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i. U/ u+ e1 D1 s, r
做法
4 ~9 C7 q, T; ltvboxnow.com1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。
2 v$ O' [. L. I. i9 q4 J, D' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c S* s. A& p, C& j! B p
2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ F4 x4 E; w# O+ j8 i
/ H# s1 P* s e$ ]; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芥菜放入滾水灼熟上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y! U) _. X) M0 |+ ~1 M! }
# L; a3 w' L' j6 Otvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。$ y1 J, i2 F ^; q; I
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發表於 2010-2-20 07:15 AM
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