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# K# d, w# ]: D/ R/ p& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 ]1 r1 c/ e" N" ctvboxnow.com竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水） ( c$ t# T. H1 }- i
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芡汁料
/ d* H/ ^3 D& E/ e8 E6 m公仔箱論壇生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片
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. e) i* s; p5 {; e+ _, Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
' Y* Q+ l. O; ]7 Q; |- c/ \' Gtvboxnow.com1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。
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2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。公仔箱論壇3 j4 `0 C' u2 L
( a# E5 W5 a3 V' `7 q3.芥菜放入滾水灼熟上碟。" ^% m2 p# p5 A$ V0 W# ?/ O
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4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g: N* R6 Z/ b, O' e: R1 A
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發表於 2010-2-20 07:15 AM
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