[中式食譜] 妙香北極蝦

咖啡愛奶茶

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主料：北極蝦 公仔箱論壇% v- w  `$ q+ q+ \" U
輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果
- {9 f) W( @9 k7 E! ?tvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬 tvb now,tvbnow,bttvb/ i: A1 H# y! t# f, H
烹製方法：
5 ~8 t/ h( k8 x0 s9 j1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁；
: t' ~/ M- q3 q: X# w- P公仔箱論壇2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。
3 t# y# R$ E5 g1 v9 T' L$ f1 Y公仔箱論壇特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩