平時唱 K，例必加錢再吃 buffet，勝在一條龍服務夠方便。 Neway食物近年花款多了，質素亦明顯好了。今年，糖街的 CEO更推出全新cafe，還邀得前文華酒店餅廚坐鎮，我們更找來 HotCha三女試味。公仔箱論壇& f+ l; u" D" v, Q: G4 E
/ r+ o- @+ ~0 t7 @5 D" Ktvboxnow.com自設餅房每日鮮製公仔箱論壇: k# ~( n; l; M' ^) r
0 ~" B7 x- L7 @! Q' c5 v; gtvb now,tvbnow,bttvb■江洛洋師傅曾在多間五星級酒店出任行政餅廚，亦曾辦甜品學校開班授徒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F8 `! m6 l6 J% ^$ S: \
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不知是否多得陳豪的品味咖啡，造就本地 cafe越開越多。最近就連 K場 Neway也來湊熱鬧，推出全新品牌 CEO Gateau。Cafe選址銅鑼灣糖街 CEO，設在大堂一角，樓底高，空間感十足，買杯咖啡慢慢 hea就最啱 feel。 Cafe單是咖啡已15款，採用意大利阿拉比卡咖啡豆，專人即時製作。 Cafe另一更大賣點是西式糕餅，超過40多款，每日輪流上場，如美國芝士餅、蘋果金寶等，而糕餅更是在 Neway自設餅房，每日新鮮炮製。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h$ u/ @0 u" G6 U! h- v9 F
0 |' A, G6 ~9 g! ~+ Mtvboxnow.coma.原個美國芝士餅$250TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p! t& W( A: U. [7 ^
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以消化餅和牛油焗成餅底，再以白朱古力、檸檬絲、淡忌廉等做成芝士蛋糕。咬下口感實淨，芝味濃郁香滑，帶有薄薄的檸檬香味。
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b.芒果芝士餅每件$32
; g1 X8 `2 u' |$ r- l8 y H# l) Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i: o* O" E5 r. U e' J1 j
餅底以曲奇餅碎做，蛋糕以芒果肉和忌廉炮製，中間夾雜自家製的芒果啫喱和朱古力蛋糕，味道豐富而有層次。
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1 i+ F9 ]5 W3 v1 { p$ a4 Ctvboxnow.com輕機槍下做芝士餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r& P6 N* A/ f6 U4 ]2 a" K* V
Cafe招牌的芝士餅，更是文華級數，皆因餅房掌門人江師傅，曾在香港文華酒店工作超過16年，其後輾轉在凱悅、美麗華等五星酒店擔任行政餅廚。江師傅整餅超過40年，不得不提在杜拜凱悅的威水史，當時沙地國王到訪杜拜，江師傅有份負責接待，國王試過手勢，即邀他入皇宮做心太軟和芝士餅。皇宮餅房守衞森嚴，軍人竟拿着輕機槍指向餅師，以防有人下毒。這款冒死炮製的芝士餅，原來正是六七十年代文華招牌的芝士餅！李曾超群、港督砵甸乍亦幫襯過，師傅說當年的芝士餅跟這裏的同樣有餅底、青檸檬和白朱古力等材料。現在想吃這個芝士餅，在 CEO Gateau或 K房總機柯打便可。嘆住文華級芝士餅，慢慢等咪唱 K。# b2 b6 n! h% ?" e7 t8 U7 q! }
4 _! j4 I! Y! I$ v$ Y美國芝士餅每件$32' S( |1 p; _4 q6 N7 I2 c
+ D% g) ]0 T5 S. c9 c3 v. Otvboxnow.com美國芝士餅以單件上時，更會放上紅桑子，既有裝飾點綴作用，亦令芝士餅入口帶果甜味、更清爽不膩滯。
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Winkie：
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3 R9 C _' J. z9 S: Y公仔箱論壇「吃過才知以前文華芝士餅原來是這個味道！芝士味很濃，口感較硬身，入口又即溶，很有趣。」
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3 k( Q0 Z$ ?- ~8 N公仔箱論壇意大利芝士蛋糕每件$32
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0 `* g! m2 A9 V2 e [) o& F% ]tvb now,tvbnow,bttvb以馬加邦芝士、咖啡酒、杏仁酒等做成，鬆軟蛋糕用上 espresso作料，咖啡味特別香濃，咖啡味芝士味二合為一。公仔箱論壇3 N& M- a, U3 ]
/ v! D& I& H M8 Ytvboxnow.comCrystal：
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' W' M, j' {; I「我最愛吃 Tiramisu，這個芝士餅的咖啡味好濃，好有愛情的感覺。」 公仔箱論壇5 K" W6 \! O, m8 P4 U" R5 G
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拿破崙每件$28tvb now,tvbnow,bttvb: i/ k- ~. L$ F7 C. v
9 l' H! e+ O/ etvboxnow.com師傅以澳洲芝士加入雞蛋焗成餡，以香脆酥皮夾着，一軟一硬雙重口感，偶爾咬到以酒浸過的提子，甚有驚喜。 公仔箱論壇6 S3 W. e/ W' A6 H- ^9 ]. r# t! s3 L! z
% x" Q: i+ G& J" `tvboxnow.comRegen：
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, u7 P, \ `9 k8 r) ~9 v「脆卜卜，中間有提子很特別，比我之前吃過的拿破崙，芝士味更重。」 tvb now,tvbnow,bttvb3 m5 s# Y0 x" Q* {; I
, P6 @& I2 h; n5 b7 mtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 g, _' H" b O+ o
CEO Gateau (銅鑼灣糖街)tvb now,tvbnow,bttvb% s- m' C0 A0 J4 j
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發表於 2010-2-22 06:23 AM
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