[中式食譜] 白糖糕

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& Z- \. ~8 I0 s材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U9 T  _  P0 J1 ?
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
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" W/ r5 k0 [* j- Q: `, m3 h, U做法
* t/ A) O* Q3 p  ~% ~公仔箱論壇1.砂糖加水用細火煮溶。( [2 d2 w) [+ }* A6 U5 f
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2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
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3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb+ j+ z5 h* j! P( H; H

7 D: a. l/ u' M3 z) z公仔箱論壇4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。& n& G- U+ H0 [( u. u. @7 R) A4 B

1 M$ X+ J! @  m1 s. J- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。tvb now,tvbnow,bttvb% q! d, n1 u" s* ~3 E: ~

" m  m' B" v0 A( F6 f. _( s
, r) Y: j# a* a3 [" A0 n粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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