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[中式食譜] 白糖糕


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0 }6 e+ L- S7 R6 S% e9 \& N材料
( s. j4 U& [$ x! L1 _  u/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙tvboxnow.com1 Q$ R4 x* A- S. i9 `
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做法公仔箱論壇$ @: W1 @0 G+ z3 Q& k
1.砂糖加水用細火煮溶。
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7 X, e  J6 ~, y$ E& h' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粘米粉過篩後,撞入( 1)中,一面拌勻以防起粒。tvboxnow.com( A- G% S+ q8 |1 A5 P

: v- c, l, R1 z1 n' Q+ b$ _( u3.將粉漿用細火煮熱,不停攪拌,然後過篩過濾後攤凉。
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4.將溫水加酵母粉拌勻,倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。
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! e& z  Q, c( ?) P0 Y' Htvboxnow.com5.於模內掃油,將粉漿倒入,用大火隔水蒸 30分鐘,攤凉後切塊即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?  Y# c$ Z2 ?7 h# n9 \
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) w0 s8 c- A+ {0 B/ F- _- p0 ?粉漿要用細火煮熱,一面攪拌,否則好容易凝固成硬塊。 , `; W" ?9 [! ^% K# U0 |- g
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