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材料公仔箱論壇7 w/ @8 k( M+ D+ Z
布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量tvboxnow.com1 w: M) I9 T X: f) \% D8 q' G4 v% Z6 \
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做法
- M3 V4 W7 }4 _2 s/ }1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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* \ @ s3 ]: l4 e6 K; z( s+ I3 wtvboxnow.com3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb- w- ?7 t1 S: G0 Y( A
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
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5 A! V* }. T& U# [8 ^4 e) p" Y炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。 : G3 U/ z, t) o
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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