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材料公仔箱論壇7 ~; _' V, {) U3 ]' T9 M
布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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# ^$ q* }5 P5 O/ Z' M. `1 Stvboxnow.com做法
7 ]- F1 _1 |- Y8 v& T' n0 u4 F1.將豆腐均勻蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 y5 h6 Q/ W- |
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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$ A2 h$ L# E( Z. r- y6 j3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。7 {3 X9 I" A9 ]( b% M) }
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炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。 tvboxnow.com* \. f5 ^/ N7 `$ i, A
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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