[中式食譜] 梅子蒸肉眼筋

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9 U. B3 O; Z- A1 `材料
) B; D) e' b, b0 L) w梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙
+ [* ?2 f7 V! L3 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @0 t8 W3 F5 F% |" C* U) v' L
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& U* M- z5 [3 f: S) b9 f. _公仔箱論壇做法
+ D# Z/ Y% b3 O( C$ ~& n0 l公仔箱論壇1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。
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2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。
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3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。
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