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材料0 l; |$ b2 w' s$ \- O4 S
梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙0 f" k: h/ l' M) s- ]- y
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+ q- B- D0 E& `) |# N/ g; J, S, R做法
* E7 |$ g& o9 a: ~$ I# H1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。
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# z* ?! p: ^0 c) \- Jtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ i6 `+ b- L5 E2 A7 Z, C8 Z
1 H v. M. ?% n: n$ \; U7 Etvboxnow.com3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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