[中式食譜] 檸汁桂魚球

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材料桂花魚 8片（起肉）、蘆笋 8條、泰國青檸 2個（ 1開 4）、糖/鹽各適量、生粉水少許醃料：糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙、生粉適量
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1.桂花魚片加糖、鹽及生粉拌勻。tvboxnow.com3 V/ m+ m4 m  U( y; |) W  F

( u! v. I- T, a3 E6 H% B% Ttvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水下糖及鹽，加入蘆笋汆水後盛起。
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) u# S# \: d  i  K3.開大火燒滾油至 120℃，放入魚片炸 1分鐘盛起。
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6 h# ^* [: Z- F, `) U) x4.開細火燒熱鑊，下魚片及生粉水兜勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H- ?3 b/ a- V! p+ i0 t
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5.將蘆笋排上碟，放上魚球，榨上青檸汁即可。
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