. c+ |) ^# p" G. r& ntvb now,tvbnow,bttvb在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ ^: m( F6 r6 I/ K0 I7 f" }
烹製材料(三人份) : w& O( [/ q0 w. f; e/ A& n! Z7 {
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
" B2 H2 s' {6 j* a0 T# Y調料：壽司醋，料酒，鹽
2 J. n4 N# C* x/ E2 Rtvb now,tvbnow,bttvb1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 5 V1 R! t7 ^( g3 W8 w$ [3 W
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
" _. |: J' F: d% J9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 5 j* N( g7 b7 a
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 tvboxnow.com# B) ~0 R1 t; |% K5 Q2 m
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 # N' ?, A" r1 L+ T0 h
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 3 j. F* Y6 K$ l
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) t1 L0 I+ G/ G
Tips: 公仔箱論壇6 V- g/ v0 |) n5 m/ g4 A
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
: s6 f8 U3 o, atvboxnow.com2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 & A5 k' d) b* i/ J3 t5 ]
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
9 a& H: S+ K B. L5 Y4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 tvboxnow.com- E+ j/ n5 v9 x! V& v& j* o: t% c' j
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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