, l$ I% G1 u0 J" Q- A1 j9 c/ {tvb now,tvbnow,bttvb在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
* P% P- y7 z! Y! C5 P2 Z; R+ C# o烹製材料(三人份)
! l7 Y1 T2 n# M# U材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
( C. }) U, i: V: ?4 x調料：壽司醋，料酒，鹽 # F- d+ ]! Y: u I
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 公仔箱論壇/ v. Z1 i ?- b* x! U9 P
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
2 c8 s/ s# e8 K' p, m! v3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
2 W, r7 L! K' Q H9 W4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 tvboxnow.com3 \" Y& U7 T8 q
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
3 a. _" N. b5 }* p7 g# y) Ktvboxnow.com6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb9 n# C5 f. }3 h; E0 E
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
% f. h0 e6 v& u$ @. J7 l' C4 e' fTips:
9 L C* b- Y# g9 I3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 2 c6 |& h4 k3 z4 |" A2 {
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
7 Y5 K. s0 M$ Q G6 Z3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
( r( `* k+ ]6 e* `# e, v xtvb now,tvbnow,bttvb4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
/ y* r- X& i, g. @( B* Otvb now,tvbnow,bttvb5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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