[西式食譜] XO醬一口豆腐

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! H) v3 _8 f$ G( H; r8 O2 ntvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q! h; ]% L& t& g$ B# s0 G) F
硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許
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3 w1 x- w: ~% r+ S" v5 xtvboxnow.com做法% X. K3 Q; ]4 ~
1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。
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2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。
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- L* B% s" q3 |' Q; H5 S$ n; e2 |3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。
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  u9 z4 u/ B; h4 t* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。
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