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硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許
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做法
9 e0 u: ~& b( C% f) r4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。
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4 ^+ o: H% j" a' Q, b: R( o2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。
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) E) ?, o4 Q% g1 Z- X0 p/ {tvboxnow.com3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。; }. K c: _% f$ Y0 p0 x
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4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z. s2 [. a6 @7 d# a' k
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發表於 2010-2-25 06:01 AM
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