0 T! M; ?* Y! E2 |" Z$ m- p4 ^* @
- K6 r: i1 A0 M6 m: Ztvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇+ \) A Z: L+ e
上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量
( ]9 `( {9 [# Y. ^tvboxnow.com
9 t9 y- V- K6 |0 H$ f- d* Ttvboxnow.com
% t9 z/ Z$ d Y3 N$ z( y# O: P- E做法
7 X) w& s4 v0 M1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。
1 D# ~( H4 @6 y1 S. G( Ptvboxnow.com" V5 b2 z3 v: U' F/ s4 r
2.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。; U/ b6 `! d9 z4 |; b J
8 @4 T0 ~7 c9 Y' Ttvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p. C. X: ^/ x2 Y- U
tvb now,tvbnow,bttvb. j0 @4 N/ d2 D* L8 P
4.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。
: c. d3 ]0 F( t" J0 Ytvboxnow.com
7 ^3 n @2 ~0 b' j( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。
0 R* B: o; F, Q' L) \
- G- p5 e( Q* l% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! _) C% l6 Q
上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。 |
發表於 2010-2-25 06:02 AM
| 