[中式食譜] 泡椒鶏珍

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泡椒鶏珍
/ L# P. t5 R- Wtvboxnow.com材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油
5 M2 f# k5 d  S. r$ D2 s  z$ l% s6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。
: [9 t/ k6 G% C. T* i2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。
' Z0 q' m( y4 l' E3 {3 U3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
  c( z' V/ E/ v$ Z( V( R4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。 公仔箱論壇# J1 f9 ^3 @  b. V
5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。 公仔箱論壇* m: z6 H0 n5 q; l7 n4 R
6，將炒好的鶏珍盛出，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C+ @# E% n2 o& U
7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
+ Z6 g: a2 F0 p0 L/ l8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！