[中式食譜] 泡椒鶏珍

咖啡愛奶茶

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7 G/ a1 R+ l2 A" r' s公仔箱論壇泡椒鶏珍
/ ~  l& k$ `+ l: x% F9 utvb now,tvbnow,bttvb材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油 % k2 c% J0 z6 P4 I. }! ~0 l
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。
# s- e; R: V6 J2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。 " V$ F( r& i& i
3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。 5 j; u6 [  }5 p- B9 c, Q
4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。
9 s* R9 f- K" i6 itvb now,tvbnow,bttvb5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。
' s7 d" F* s7 f* z# u, p) J公仔箱論壇6，將炒好的鶏珍盛出，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ x" Y7 F9 K/ _3 o& B
7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
2 `# y" p+ A$ T" _公仔箱論壇8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！