 公仔箱論壇- A0 g7 H8 Z: s2 J0 b$ v
葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
) ]' p$ [' J8 u/ S8 K! N/ S8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量) 7 e- L: c' e% o7 n9 o( n+ o6 h
撻皮：
) u; S+ T2 E4 S: D8 V! ttvboxnow.com低粉：150克 tvb now,tvbnow,bttvb4 h v, E; y: J. c) h) Q; {; y' }
酥油：20克
' z4 e8 q. q) X. u2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水：100ml
8 n7 F% h3 l9 h0 u! b4 I' otvboxnow.com鹽：一丁點 tvb now,tvbnow,bttvb7 I( Z( G+ h, \8 R/ x6 d+ |
糖：一小勺 / C8 ~4 F( R8 j7 z9 s( x, h" h J- C4 d0 L
麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以)
" g& t! g/ h0 \7 s# @7 n/ W% ktvb now,tvbnow,bttvb撻水：
; b5 W3 {4 A7 R+ t W公仔箱論壇鮮奶油：140ml
0 ^9 v3 I Z7 _6 T E ]( L) B0 R公仔箱論壇鮮奶：140ml
. z5 _5 s" k; |1 s: J5 s糖：40克
; z$ n0 @8 V: e x7 g. }- g煉乳：15ml tvboxnow.com" B: ~9 T9 Z8 k
蛋黃：3個
7 s0 }' |' M- O5 N0 A8 r公仔箱論壇低粉：7克
% a! U1 a9 I- N8 {9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作步驟：
2 L! E" p: z3 Y' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
4 ?$ a7 x, r- l' x$ ?7 _" @2 W4 C! W公仔箱論壇2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。 ; O9 n+ e# ~/ n+ b! Y* L
新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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