 tvboxnow.com8 x5 \7 O6 w) d9 n* q" T3 U) N* f" |
葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻： tvboxnow.com- p* n2 J2 d7 T/ b5 m
準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量) 公仔箱論壇, j, i8 W% F" ^4 ?9 _+ ?
撻皮： tvb now,tvbnow,bttvb( D! B# }) F: P* U$ W
低粉：150克 tvboxnow.com# {; H- w+ [. K9 \; f" ~
酥油：20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O9 u `9 W/ q4 p" ?8 {! U
溫水：100ml
$ g6 u1 M. m8 n# `2 T) e+ t2 H+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：一丁點
1 Z" x1 c7 ~$ F. x3 @tvb now,tvbnow,bttvb糖：一小勺
/ N' }( `/ B# K% @公仔箱論壇麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以) tvb now,tvbnow,bttvb3 b4 K3 m7 Q2 M) H
撻水： tvboxnow.com) K2 B1 ~1 j& b
鮮奶油：140ml 公仔箱論壇4 X. y' `% z" s3 H' P8 U0 X) t; [
鮮奶：140ml
$ G8 G9 I- P( atvboxnow.com糖：40克
9 P9 e4 z# I4 Q$ g0 f Atvboxnow.com煉乳：15ml
/ T0 K- z' A- D4 g6 |* _2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃：3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?8 c- m& I% x8 q1 M8 [- U
低粉：7克
, @% X/ r* I# W1 u) c5 e' rtvb now,tvbnow,bttvb製作步驟：
2 [$ @6 ?% B6 `% Z: e( g+ xtvboxnow.com1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
4 \9 \/ T2 V8 z6 d8 w; ^公仔箱論壇2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。 tvb now,tvbnow,bttvb7 S$ q# ?$ M! V
新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
| 