[甜品] 威尼斯千層餅配香草鮮忌廉

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材料
6 W8 Y) F; }6 E. P2 q! o3 [; P& d急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量tvboxnow.com0 c" q/ j7 m8 R2 A6 v+ G" J$ L' l
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb0 L, U! H( _. M3 d6 @0 P9 r1 U
冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克
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" ^) ^/ N0 T1 wtvboxnow.com做法
0 P9 Q+ T+ K) v; f1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。
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2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。
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' r/ w% y# t" F6 v5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。1 O4 B3 R% ^. A

1 |+ U* B. Y- B& S4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m8 a" ~5 ^0 T( t/ A$ w7 {+ s

3 x3 \1 N. n/ y2 F% B) mtvb now,tvbnow,bttvb5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。
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6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。
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