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材料
% Y7 U7 V. h. f# o# g5 Ztvb now,tvbnow,bttvb急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
" D# Z0 Y) X' ?; k" a- E5 N% t PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X" i6 M9 c8 k2 a/ v4 ?4 B
汁料
E: r n7 X0 N. }tvboxnow.com冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克; L* H5 |& ]8 a( Y& o7 ~
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做法9 {" d: f, N- a- m! g: }# V3 M
1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 k s# J/ {) f/ j2 l
+ l# }# Z$ |1 c7 Ktvboxnow.com2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。tvboxnow.com3 O: v( U, @) e1 `& m' {) X% E* m
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3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。
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8 _9 @) ? i4 L8 y7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。tvb now,tvbnow,bttvb; Z5 {" B- {2 z) p. J( \
' n1 \6 X9 O+ a: o* T6 |/ v9 F5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。
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. [! {& C( H! V! ~. Gtvb now,tvbnow,bttvb6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。: f9 \3 [0 N6 [' d W9 |7 s' ?
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。) M/ J1 I# u. Y! T1 _$ l
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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