8 Y/ e& c% _7 ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油中式炒牛肉粒 3 _% K; u* v' t" v/ d# Z
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味： 5 l: ^- `/ G; Y, t
1、橄欖油煎銀鱈魚 4 J1 E) D* D6 B5 z8 F
橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 tvboxnow.com! }3 B1 y9 a; N" E9 }. I
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克 tvboxnow.com I* S& q. }. t- y
配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B1 [+ T5 N/ I' F0 ]7 c
製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。
3 s' Z4 ]: s! L! h, P. r猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。
) s, r: ^2 P6 F5 M1 F7 A8 P& i; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
' h) F' Y: k! F Jtvb now,tvbnow,bttvb菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。 tvboxnow.com# j7 a2 b& p; c; S1 I5 O
2、橄欖油中式炒牛肉粒
9 B1 a/ V% T* R$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。 ! g7 q5 Y2 Z! M
主料:牛里脊400克
8 @* b, q) Z$ j2 u1 |配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片 公仔箱論壇& ~$ c! i3 v0 h% q2 k% j& K
製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
: V0 t1 i" J5 F6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。
6 G4 j- f: t2 `0 Y& O2 \tvboxnow.com將蒜片炸脆備用。
9 d0 |: `/ q' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝盤即可。
) x, n# P. b; h3、橄欖油煎大蝦
1 r8 f4 Y( k8 v. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。 ; v2 u) a. v# ]- b- i K+ o
主料:對蝦2只豆瓣50克
0 P2 M. n, D' V( w: z6 D公仔箱論壇配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只
6 j: k+ t) T; O6 ^/ ]$ ?5 Btvb now,tvbnow,bttvb製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 U% F0 I9 Q- u
用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
1 ?1 D! V$ r# ?' `豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 ! r5 _! p m! v/ l5 B
對蝦用橄欖油煎熟。
+ ]) b8 |( t, wtvb now,tvbnow,bttvb裝盤即可。
! h1 @9 P7 n: }( z4、橄欖油中式拌面
3 i! {9 T" o+ ftvboxnow.com橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。 tvboxnow.com% N. y/ k( X: K2 h8 H3 a4 U
原料:中式麵條300克 tvb now,tvbnow,bttvb, b+ L8 I9 j" J$ V P
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽
+ c4 b' p0 u, Y4 [ m3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q: ^3 T6 Q5 D J7 l
將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。
+ {& v3 Y/ K+ M" _$ @0 w; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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