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橄欖油中式炒牛肉粒 tvboxnow.com$ Q- Q6 P. R8 N% W
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
, `( c- x* U8 ~1、橄欖油煎銀鱈魚
6 ~: \, ~* d9 T! S& _3 [6 a1 ftvboxnow.com橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k9 g/ m$ S; X: s7 M
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克
2 Q; K6 l3 w4 f0 P0 m" c1 A& { l, Itvboxnow.com配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
. D; @# K5 y" x7 W9 otvboxnow.com製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。 # @; ^8 M' C2 a" u* E @6 v+ M
猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。
# N' X+ e6 ~, h4 |/ {5 ^: N銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
9 o) C3 Y1 o( b; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
$ i, l$ Y5 S8 J( Z4 U& ?tvboxnow.com2、橄欖油中式炒牛肉粒
& E' h0 j, Q( a& b7 K: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。
8 H" c0 K H- f. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:牛里脊400克 tvb now,tvbnow,bttvb# u& Z% B' \8 j
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片 & Q2 p/ M, ?+ Y* N( U
製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 a& B6 q, I+ p2 p
用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I, W/ I. ?6 u/ d7 D
將蒜片炸脆備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. I3 \% `: m+ {/ Z7 [! D; F
裝盤即可。
7 W% m# |' k" R" g$ U9 y) {, B9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、橄欖油煎大蝦
. c h7 I9 p1 k% t橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。 tvb now,tvbnow,bttvb; C# P" T4 V, V- L* q4 H5 m
主料:對蝦2只豆瓣50克 tvboxnow.com8 P! D4 M2 M& @. K. X# f* ~& O
配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只
. Z7 `' T9 _: F* C. |# x製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I) F2 C& K) H& `* T7 u+ o" `
用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。 tvboxnow.com) ^2 u- u4 r0 t2 v" T- B
豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 tvboxnow.com: y r. E1 W- x: Z0 u
對蝦用橄欖油煎熟。 公仔箱論壇% |1 Q4 z% X' W3 x
裝盤即可。
3 |7 @8 d9 t) I' t2 x1 l* _3 mtvb now,tvbnow,bttvb4、橄欖油中式拌面 tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 {* @' ^4 L9 r" W, L
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。 - B% M4 s, V* y" n, M
原料:中式麵條300克
9 P; E% n$ ^% P" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽 tvb now,tvbnow,bttvb0 E! A' Z- X/ t: D* J ]
製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。
' L3 ~" W' `2 t7 J5 D* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。
; r. R/ P/ J5 a% vtvboxnow.com加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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