港鐵絕對是港人最常乘搭交通工具之一，搭車前後，總有肚仔餓的時候，於是乎沿線鐵路站便成為開餐熱點，小吃店外賣店林立，開餐還開餐，並非讓大家坐車開餐，而是於返工放工放 lunch時吃得方便又滋味，當中不少更是人氣熱爆食店！: c7 o1 g& _# i
, Q, r: o& U, v2 X公仔箱論壇觀塘站靚人型人抵食拉麪
/ P1 D7 S/ U h# S+ g位於觀塘站的北京拉麵店，屬外賣店，桌椅一張也沒有，然而，每到午飯時間，例必大排長龍，必試蜜汁豬扒湯麪及紅燒豬軟骨紅米菜飯。新鮮豬扒自家搥鬆後加入調味及蜜糖醃製，即叫即炸，熱辣辣鬆軟味濃，肉味鮮香汁又豐；豬軟骨以秘料醃製燜足兩小時後，肉鬆味濃之餘，軟骨更是腍中帶嚼勁，好味，再配具口感的紅米菜飯，旋即俘虜附近無數OL、型人及追求健康滋味一族，最重要是滋味得來價錢夠晒抵，一個麪廿零蚊連杯熱奶茶或咖啡，轉凍飲加$2，埋單都不過$30，比一般茶記還要平。抵食又健康，湯麪、菜飯都是熱賣款式，平時日賣 50-80個，外賣店都足以媲美餐廳食肆。
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1.蜜汁豬扒湯麪連熱飲$25, Q; E: Z) a' a0 O; i# k: W
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以新鮮豬扒加調味及蜜糖醃製後炸成，難得搥鬆後的豬扒鬆軟又腍，有 order才即炸，一客兩件，配彈牙拉麪超滿足，日賣 50-80碗之多。
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5 Q* V* K- v! `, w7 _2.酸辣湯拉麪連熱飲$25- I+ ^/ F" Q; ?! g& B
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以豬骨熬成上湯，再加木耳豬皮豬肚甘笋等材料及辣料炮製成酸辣湯，嗜濃味者至啱！tvb now,tvbnow,bttvb* H4 S# ~& X( r& B& x& T7 m
- e& h0 K8 r& r+ O5 M( R紅燒豬軟骨紅米菜飯連珍珠奶茶推廣價$20
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& I8 `6 ^, i: |1 |3 k7 v2 [, Wtvb now,tvbnow,bttvb豬軟骨以秘料醃製燜足 2個鐘，連肉中的軟骨都腍得來帶嚼勁，味道香濃，佐紅米菜飯一流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~) w- F; p) n; @- C2 b- i
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Leanne9 u% \2 e0 E+ B9 s
加入紅米的飯好有口感，豬軟骨入味又腍，好食！
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4 Z' B1 O V" ]' l Wtvboxnow.com花雕醉雞$25tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 h0 F% n8 _8 j
8 a" ^' D4 v" W1 Q+ ltvboxnow.com原隻雞放入以秘方熬成的上湯中浸熟，令雞肉嫩滑又汁豐，有 order就切件加入醉雞酒而成，入口出奇地充滿酒香，份量足，一客差不多 4隻雞呢！公仔箱論壇" A6 Y9 i" e- s& p
8 o; g+ n( k: R# B7 p8 ^/ P. m; wtvboxnow.com紅油抄手$23
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. x" `- a0 F" u3 Utvb now,tvbnow,bttvb必試小吃！一客八粒，以半肥瘦豬肉調味製成餡，即叫即灼再淋上醬油及辣油，賣相一般，但入口肉味超鮮香！趁熱吃！) K) q, \' v+ ~( D
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: v* A% H9 E: A) p7 W; v& p7 e5 e1 Mtvboxnow.com靚女葉小姐
& r/ x$ e3 j* Z' Z於附近工作，每星期都會光顧四五次，紅米飯夠健康，最鍾意食豬軟骨，好味！（難怪皮膚如此靚。）
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' M# r8 p4 z( p" b0 f9 n/ ntvboxnow.com型男 Manson
# X9 `! q, n0 N/ S2 _每星期光顧兩三次，價錢平味道 OK又健康，最鍾意食菜飯同糙米飯。（所以身形咁 fit。） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d: Z8 `& }- Y5 O7 |5 ?
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0 Z. v Q( P" i' D6 l5 g/ d. stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 O# z1 L- [; m1 d' ~2 M2 w
北京拉麵店 (港鐵觀塘站 KWT25號舖（近 A1出口）)
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香港站OL捧肉餅飯無渣湯
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+ U6 X. ~8 k6 K# d: V- f5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& _; F, b2 [% I. f+ g1 Y; ?. O" h
香港站的 Chinese Spoon，前身為 The SoupCafe，一月改名，仍以無味精無渣老火靚湯為主打，無渣並非料少，但湯渣都去了哪裏？「溶晒！我要求湯料要夠味又可煲到溶於湯水中。」老闆Maureen說。當然，湯熬足六七個鐘也是「無渣」原因之一。讀營養學出身的Maureen講究真材實料又講營養，湯水全是老火湯，主要分雞、魚及豬三類，午餐堂食$63有白飯、中size老火湯、一個小菜，外賣更平，「唔使我提供餐飲服務又唔會霸住桌椅，當然更平喇！」老闆笑說，外賣午餐$49就有交易，在中環區，抵食；難怪一到午飯時間就不時爆場，遇着天雨仲誇張，超長龍，不少老外更為了啖中湯及家常小菜而頻頻來外賣。老火湯體貼地以保溫壺及杯上桌，以杯代碗喝得更方便，就算吃完飯才喝，依然熱辣辣！魚湯及雞湯類最熱賣，日賣近 200杯；小菜中的蒸肉餅，以脢頭肉加赤肉及調味配料，以人手打至起膠再蒸成，健康又夠媽咪feel，日賣六七十個，勁！% z" K" h6 D9 r
- ~) W( S( F- N8 r. k; {2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.木耳鹹蛋蒸肉餅套餐$63
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套餐包一餸一飯及一壺老火湯。以鹹蛋黃和少許蛋白，加脢頭豬肉、瘦肉、木耳、馬蹄等手打至起膠成肉餅蒸成。肉餅中肉佔六七成，汁豐味濃。
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2.蝦醬蒸肉絲套餐$63
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7 X/ S- K7 n c$ A+ k- f. x脢頭肉加蝦醬醃過再蒸，味道鹹香下飯一流。最重要是材料無落味精，食後不會涸。 " @& Y5 |& d" L
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3.姬松茸冬菇花膠煲雞$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \) s% K' ~) S, Y& {- d
+ J3 Y [$ Q( N" mtvboxnow.com以靚姬松茸、冬菇、筒膠浸發後加走地雞再煲至料溶，上桌時隔渣，湯水超濃又具冬菇香！ # n2 g$ {8 b( A z# W$ ~
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Chung小姐tvb now,tvbnow,bttvb8 I; q3 v- s; g3 s/ d5 b
每星期起碼食三次，價錢經濟又真材實料，愛飲花膠雞湯，對皮膚好。
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7 _+ W+ C% a6 L3 \tvb now,tvbnow,bttvbChinese Spoon (機鐵香港站 L1 HOK 12B舖)
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0 h; p8 i5 G N+ }6 l% g, M1 Stvb now,tvbnow,bttvb太子站漢堡扒飯糰日賣 400 7 D1 [% z% _3 a& [
西龍傳香飯糰於不少港鐵站都有分店，主要供應六款米飯，每款因應米種及味道而加入糯米或其他穀物，再以木桶蒸煮而成。配料達50款，鮮、甜、鹹、香、辣、爽等味道口感豐富，即叫即製，新鮮熱辣。飯糰套餐包飲品，有人氣的紫米豆漿、用料豐富的五穀米漿、黑豆漿或加$10換果醋，豆漿及果醋是由台灣自家工廠生產。自問愛香口惹味，推介芝味五穀米飯糰及燒汁肥牛小麥胚芽飯糰。前者加有芝士、漢堡扒及海苔肉鬆，漢堡扒味濃又有肉汁，肉鬆和芝士令整體口感更香更複雜，難怪成為小店熱賣款式，日賣三四百個。後者以本地肥牛加秘製燒汁，肥牛油脂甘香加燒汁味更豐富！
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■飯糰因應配料選擇，即叫即製。
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林先生趕時間又方便快捷，味道 OK。
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1.燒汁肥牛小麥胚芽飯糰餐$28
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1 d) v [4 [' s) V6 y3 X- itvb now,tvbnow,bttvb本地肥牛醃製煮熟後，加入自家秘製燒汁而成。肥牛甘香，汁醬惹味，配爽口海帶芽，夠晒滋味！
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, O" @, S/ L1 o) C+ O2.芝味五穀米飯糰餐$29tvboxnow.com0 j4 I P0 p' A) i8 T
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五穀實質有薏米、糙米等十多種穀物炮製，口感豐富，加入濃郁的漢堡扒及肉鬆，芝士令飯糰更香鮮惹味。
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; _- X! R& a6 {; F公仔箱論壇3.香酥玉米雙色飯糰$16、蘋果醋$12（跟餐加$10換）
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% P o$ U; a1 F# ?/ j9 g; C公仔箱論壇香酥指香菜酥，以花生及蔬菜碎烘焙的鬆脆蔬菜粒，加入台灣鹹香的牛蒡絲及粟米，素食者至啱！tvb now,tvbnow,bttvb0 o3 R' S9 J+ s6 U1 G+ I4 E
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5 \+ R) n$ z4 S- ctvboxnow.com西龍傳香飯糰 (港鐵太子站大堂 PRE21號舖)) c! `4 Y1 A, Z, W0 s* B
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發表於 2010-2-27 06:37 AM
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