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材料tvboxnow.com! X; _, F" Y! O" x; D5 M
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克
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做法; F) j) F2 R+ e2 y
1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。
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3 r( s I( Y6 l* vtvb now,tvbnow,bttvb2.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。* B% b- J/ e! S+ K6 q
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3.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。tvboxnow.com5 ^, D+ R7 W& N% k {. C; Q
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朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。0 K0 l/ p8 q! c! M9 Z
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發表於 2010-2-27 06:40 AM
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