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材料tvboxnow.com; c- C9 J; J, }( P: S$ k+ T; h
朱古力慕絲料tvboxnow.com% T. p, \* s' ]0 p5 V
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子tvb now,tvbnow,bttvb3 e& e6 S5 G: T8 S0 z" K$ W- A
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4 l( o% S( p6 ?, R4 f! }/ rtvboxnow.com紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克公仔箱論壇" J! S, B1 U& _2 O$ S! C4 x
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做法
! Y+ K. O+ y K4 q2 x! {公仔箱論壇1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。tvboxnow.com$ c) u3 R' ^( \* }
& A: }* X9 W" F7 |' z3 J3 u: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。5 ^, P8 A+ t/ Y$ F6 y
. }1 r( ?8 [7 K5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。& y) \! }# `* e5 }
9 M$ A( _; Z/ L2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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