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[甜品] 紅桑子朱古力慕絲

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材料
8 E% ]4 q6 m- V" T% O8 c朱古力慕絲料3 ~  T  i* v, R* p6 W, u
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子
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啫喱料
1 M: @4 ]9 R4 D5 c& X  k; G紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克tvboxnow.com6 h$ N6 D2 r; s+ S6 ]2 E

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 d; d: H# ~7 }; c2 D& ]
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾,然後加入魚膠片煮溶。! B# f* b; F6 T7 W& T

1 O. Y5 U# m& j4 c0 P' _! `5 ]$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將(1)分三次倒入朱古力拌勻,待乳化成乳液。
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7 h" ^* [) _( x3 X% dtvb now,tvbnow,bttvb3.將淡忌廉打至企身,摺入朱古力乳液,然後倒入玻璃杯中,凝固後即成朱古力慕絲。
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- F! ?4 ]4 z9 E- W+ c0 {& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱,並放入魚膠片及砂糖拌勻。公仔箱論壇) A% S: O& ~$ w! Y5 H% {6 i6 ?1 U

7 Y& A3 ^4 z7 ~( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。; J+ `- X) T2 R4 r7 w0 R9 D! a" @0 V
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6.將所有紅桑子果醬拌勻,倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。tvb now,tvbnow,bttvb& }# u0 K9 M  ^9 `- x; h

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