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香茅椰汁鶏
5 J: f( S% Q! u秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 公仔箱論壇/ r3 {: a/ e. |6 S! |
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
% N0 G# E+ g" X/ K' `! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯 tvboxnow.com! `5 ^3 _) s, W# e v# m
主料：乳鴿
' y" g, g, |2 P: E" ^$ c- e, K+ A) ^tvboxnow.com輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
1 t5 w0 e$ p& E2 N! n1 S _/ k& Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 |( S! v" }, V, A( K# o7 c$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； 3 A4 d g% E) |
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
* v- V; k$ G8 m: ~, O7 vtvboxnow.com3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m' T- B" L9 N# X" x$ ^, I
提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 ' U2 `1 |% r) r9 C- e2 ?
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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