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香茅椰汁鶏
: ^' u- O$ o$ |# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
1 Y- w U5 F- r2 d3 ?3 s; k3 B下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
% u7 R& h y6 F( R: R1 H' Ttvboxnow.com（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
6 p6 S/ j5 t* Q' z' Y' Dtvboxnow.com主料：乳鴿 公仔箱論壇9 m2 } `) o% J: T% J- I
輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 tvb now,tvbnow,bttvb1 S4 k0 E8 t- P3 A4 [
做法：
/ Z' Y/ j2 }& N) ^公仔箱論壇1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下；
) W. e. T3 e8 M& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可； tvboxnow.com$ u$ V: R8 L7 r0 Y V
3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c1 I$ R6 n; u' X8 C
提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 公仔箱論壇4 I3 ^7 h+ W2 j ], ~; T" x
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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