[中式食譜] 香茅椰汁鶏

咖啡愛奶茶

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香茅椰汁鶏
0 c! @5 I1 J& O9 ^公仔箱論壇秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 tvboxnow.com9 I1 V$ l: ]# Z3 p# a7 D$ X
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
; Y" n- G4 [% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 V7 p) k# ^& H. z
主料：乳鴿 tvb now,tvbnow,bttvb! d% n( s% ^$ n; e1 A1 O1 k% |7 c7 `2 ]
輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 公仔箱論壇8 J6 z7 N+ {0 a2 j, k0 e
做法： tvb now,tvbnow,bttvb: E5 p0 ]: G- z5 L7 Q' H. e
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下；
$ y. e9 u. [- p2 U4 |4 W1 Htvb now,tvbnow,bttvb2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
& \9 ]7 @) V. e% V% B' c" etvboxnow.com3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
: ?( M0 Z3 U; ~, {提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 ; L! j% ^* v0 T, c9 q
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。