[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

4 i( L* n. z' V! btvboxnow.com材料介紹： tvboxnow.com& `& v( F  p6 W+ I9 I" u8 z
主料：
+ t  x" I2 I& F; n/ ~雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D# U% G  |: J# X
配料：
6 m7 h) |# N2 n, R# o7 ^芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 - z7 _7 c$ p/ [! {& \
製作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 i1 D9 V# `! `% c
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
3 R/ e% u) h1 B9 u3 \- a+ Vtvboxnow.com2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 " [8 f3 B9 {) C, D. ~. Z
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。