[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

2 \* T( p1 x" Z9 a3 \tvboxnow.com材料介紹：
, d  x- F- }$ ~$ O主料：
+ T/ T! {! h9 Q雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
5 r1 ?) z" U/ k+ V' v4 z( a' o2 V公仔箱論壇配料： 公仔箱論壇# C, x- r* k, x; ], l0 V( x
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
# B% j/ d8 `3 F3 @$ V! W公仔箱論壇製作方法：
7 Y/ q4 C0 f9 M. N9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
$ P( q1 S% U' w" [4 y: Q$ ]* P6 z公仔箱論壇2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 tvb now,tvbnow,bttvb# t. p5 \4 p  [0 a# b
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。