[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。
- ?) o& c3 C: t! e7 j3 z公仔箱論壇1、香菜蟹肉飯 tvb now,tvbnow,bttvb6 l5 F8 R! V- o6 r: K* D- t3 F
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
4 s0 w$ H) K) ]5 W0 c調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' C! g& V5 f0 S+ v
做法：
3 Z2 e$ t* Z) k7 i, P# m公仔箱論壇(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
) h( |8 k# [. o  ^9 [tvboxnow.com(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
2 q3 A% J! [, C9 u- T/ f; ~tvboxnow.com(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。