/ _% z1 i; s6 U& x( G這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 ; e" y1 v1 _& [& E+ p
1、香菜蟹肉飯
1 g( v+ H" f2 b" I z材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 tvboxnow.com/ u' N/ ~7 v, D1 A. v
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 0 @' Y9 }5 | D' N# \" `
做法：
R M3 P: u" e5 ^+ e, K(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 tvboxnow.com( s# R7 ?3 c7 \3 E; m* n8 A
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 " N( C, B( X" [7 v
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2010-3-1 03:00 AM
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