[西式食譜] 蛤蜊清湯

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材料
% d# k6 y* Y- g9 ]6 C0 S$ ytvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" ~- c1 J9 _+ k, F  k- S

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" [0 j1 W$ t: H
1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
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. I: K" }* v( @. G" b' D0 j公仔箱論壇2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。tvb now,tvbnow,bttvb8 L( x7 R! Y: }! v. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T2 K; y7 p% i3 C- W9 d  G9 ]. J0 b* c3 o+ {
3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。tvboxnow.com4 b0 h) ~& y. h. T7 i; T
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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( P& {4 G( l5 p' g& c7 ]5 v' B1 J( \tvboxnow.com日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
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