[西式食譜] 蛤蜊清湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _9 ?9 A) C7 X6 ^
蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
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' C4 W: g$ E7 v9 O1 g  ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ L, D1 ^% d- O, c; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb( v5 v9 N* l+ B, X3 x0 G: Y

+ t) [) ^. B' m5 v6 G$ h2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。公仔箱論壇( ]8 ^/ ?5 ^( P# }

/ U1 z8 i* J& K  B/ w2 c2 }tvb now,tvbnow,bttvb4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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4 M) Z9 C. c  R8 z, e8 Ntvb now,tvbnow,bttvb日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
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