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蘆笋 8條、士多啤梨 6粒汁料：橄欖油/日本醋各 1湯匙、胡椒粉/鹽/木魚粉各少許、砂糖 1/2茶匙+ n0 O* c- H* C) c* X/ f+ E
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做法
; b" g+ m# c2 D1 \" n. Otvboxnow.com1.將蘆笋放滾水中烚熟，馬上放入冰水，這樣做可以保持翠綠，特別爽甜。+ C0 p% V. T" s- X+ i7 K& b9 s* \ U' V3 p
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2.士多啤梨去蒂，切成六小角。
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3.橄欖油、日本醋、砂糖、鹽、木魚粉及胡椒粉拌勻成醬汁。
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4.將蘆笋及士多啤梨鋪上碟，淋上汁料便成。tvb now,tvbnow,bttvb' K2 N' B5 D4 _ {/ T
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如果怕煩懶得做醬汁，亦可以改用日式沙律油醋汁，夠方便又好味。 2 R3 ?2 b* y; M! p
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發表於 2010-3-1 06:12 AM
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