 Q4 a0 q# a( x( X M( ?! g
1 T u# ? A+ i- q& N骨肉相連
0 C1 ` A7 D9 L ~5 rtvb now,tvbnow,bttvb首先爲大家推薦的是一道：骨肉相連，寓意情侶間綿綿不斷，纏綿悱惻的真摯情感。
# ?6 l8 u. f' W( e0 L2 X$ gtvb now,tvbnow,bttvb原料：鶏腿碎肉，鶏脆骨，竹簽，鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉、
4 b, a( Z$ u+ v6 x' o* P. w! z1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# M3 j& v/ t" A- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先將買來的鶏肉切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用。 2 j8 a; ]3 Q1 n S/ c$ \8 ?% P
2、將切好的鶏肉和碎骨，按照標準70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。
% U8 V8 c" p0 l- y- U5 \" `公仔箱論壇3、將鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁，注意要攪拌均勻。 # u' r& g8 N/ @/ _6 v* H
4、拌完料後，即可開始腌制肉和脆骨了：把準備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鐘即可。然後，在冰箱冷藏室放置1-2個小時。 公仔箱論壇5 o2 ?# t4 o5 X6 Q
5、從冰箱中取出腌制好的肉，串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理，儘量讓好看些。 ( [ \8 _- Y# y: P Q1 L; l7 ]. {
6、將肉放入烤箱或微波爐，溫度控制在180度-220度之間，如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情况是6-12分鐘。注意不要烤的時間太長，以免口感太幹沒有肉感。 |
發表於 2010-3-2 02:15 AM
| 