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% w d- b+ t2 @/ l; D( ltvb now,tvbnow,bttvb骨肉相連 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D! Z/ H9 o) V2 H9 j
首先爲大家推薦的是一道：骨肉相連，寓意情侶間綿綿不斷，纏綿悱惻的真摯情感。 tvboxnow.com) j5 d1 D$ Z/ D8 m+ N
原料：鶏腿碎肉，鶏脆骨，竹簽，鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉、 3 u) C y8 K# x0 S s" L
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v6 [1 n8 S$ u' c$ l
1、先將買來的鶏肉切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用。 tvb now,tvbnow,bttvb' a; r2 W" M: O8 B- D- K! r0 h, y
2、將切好的鶏肉和碎骨，按照標準70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。 公仔箱論壇, ]: V f: e7 V' }) z* f1 t$ Z* }
3、將鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁，注意要攪拌均勻。 ) K& p1 @* L5 k0 v3 ~) i0 c, A! ~9 p
4、拌完料後，即可開始腌制肉和脆骨了：把準備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鐘即可。然後，在冰箱冷藏室放置1-2個小時。 $ v" q; Z, `( D' R0 w- \7 I
5、從冰箱中取出腌制好的肉，串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理，儘量讓好看些。 tvboxnow.com4 W; {) u7 M2 z2 [
6、將肉放入烤箱或微波爐，溫度控制在180度-220度之間，如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情况是6-12分鐘。注意不要烤的時間太長，以免口感太幹沒有肉感。 |
發表於 2010-3-2 02:15 AM
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