[中式食譜] 雙瓜伴紅豆

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雙瓜伴紅豆tvboxnow.com0 h3 o, I* c& T: O
紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。tvb now,tvbnow,bttvb( C5 g; O6 N, o, z" T* b
原料：東瓜、南瓜、紅豆tvboxnow.com7 Q2 M0 x! A+ u3 R0 k" k
作法：
- X- H7 m/ c9 d% G, F2 Y$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。
; e5 b: I# d+ stvb now,tvbnow,bttvb2、將紅豆放開水里煮透酥糯。
: p- n* v6 |6 i4 y3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟tvboxnow.com. B; ]! u7 I) s: @* w; M
4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。9 r! \1 W) b8 W1 R
5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。
( m% X# ]" S+ @/ p( W1 k這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。