[食肆地點] 郭富城點大辣酸辣粉喊住食

酸辣粉狂熱由去年吹到今年，熱潮未退不特止，更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺，人人自虐式地吃到額頭標汗，都要捧住碗紅彤彤酸辣粉，吃到熱淚盈眶大呼過癮，喂，你今日食咗未呀？

日賣二千碗　郭富城食大辣

tvboxnow.com4 c( Q0 J; I3 [0 ^0 o3 Q
郭富城

深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂，時至今日已有三間分店，人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單：「因為好味！酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨；湯底用鮮雞和豬骨熬製，味道好自然口碑好，口碑好自然令食客回頭，吸引新客光顧。」抵他如此大口氣，酸辣粉用秘製花椒油，配辣油、四川保寧醋調製，麻、辣、酸表現出色，絕非一味死麻硬辣，吃得人舌頭失靈，毫無味覺可言，紅薯粉則吃落煙韌，口感豐富，難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐，連續吃足29日，男學生日日來買酸辣粉，食足一個月。聞風而至的食客不斷增加，陳先生更誇說：「吃酸辣粉的人只會越來越多，而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星，郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一，嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。 , ]( Z% z8 A8 f

酸辣粉$15tvboxnow.com A. C( f! R5 i8 k9 \. H

酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜，大大一碗絕對飽肚，附近 Sales們放工消夜必吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s/ V; t; j. J/ v. G

尖椒重慶皮蛋$25

重慶皮蛋顏色金黃剔透，不似一般皮蛋以石灰粉醃製，故無苦澀味，味道更清甜。 tvboxnow.com1 [% H) m/ Y. Z: c. K. o! t

蒜泥白肉$38tvb now,tvbnow,bttvb( U, G" ~8 k0 B# ?. U

表面鋪一層厚蒜茸，蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉，切薄片再拖暖水，肉質滑而不嚡。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j3 @8 d7 y3 S! D6 D; T A
夫妻肺片例牌$35

4 p8 R# b3 c/ T4 ~! p, T+ c* [" e
滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油，入口先是濃濃滷香，滷香未散辣味湧現，肉質實淨佐酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb2 B5 L( Q8 ] t* ?0 u( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 T+ b: T4 N
Fans力撐 8 `! r' P2 G4 K$ l3 o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]0 \" k. A3 k
劉小姐：「剛開業已幫襯，次次都吃大辣酸辣粉，喜歡味道夠辣，粉又不會太腍身。」

顏小姐：「每星期來吃一次，我在荔枝角下班，也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中，水準穩定。」tvb now,tvbnow,bttvb" x3 [* ]' z3 V v& ^

tvboxnow.com+ }5 M' O8 J' j+ z$ K; m0 r) c
傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)公仔箱論壇! P9 X. @. b: x( q, t0 {2 M
營業時間： 11:30am-1:30am tvb now,tvbnow,bttvb2 H3 x' E" F0 G& ~) o
tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ v; i% H" K' ]5 Q
藥膳湯底補身　當歸淮山補血氣
位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業，主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製，有補血氣功用，用指天椒、泡椒吊出辣味，配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅，格局頗似日式居酒屋，不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫，油煙處處。公仔箱論壇$ u1 D! b7 v% p' I4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z) K" a* X, {0 t" S5 A
酸辣粉$18tvboxnow.com) O4 r3 u$ Y9 p' f' f: P

藥膳湯底中和辣油的油膩感，酸辣中帶甘，麻度不算強，整體味道較清淡。tvb now,tvbnow,bttvb7 H0 w4 C! v* h1 Q% W

藥膳清湯粉$18

tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- Z' A* T9 C e+ X
湯底清香甘甜，配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生，適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 ^: K) c3 p' @1 h8 Z* h# v

招牌口水雞$32

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o$ A4 X y9 u( ?" x
用三個月大雞隻入饌，肉嫩汁豐，配特製醬汁極惹味。

串燒鱷魚肉$10/串tvboxnow.com# G% L3 F7 M. F9 ~: ]5 O

% J8 H6 X5 {1 w6 f8 Q3 m
口感味道似雞肉，肉質較乾身，在香料配搭下，非常惹味，不用蘸醬吃已很夠味。公仔箱論壇8 s. w$ q5 i# I/ c
5 i9 E, w! A5 T, [0 P/ Y
Fans力撐

蘇小姐、謝先生：「以為藥膳湯底很重藥材味，但吃落很清甜，略嫌粉太硬身。」
6 a2 E" x j- T/ ~' c( E: s

3 h* K b+ @1 O
劉小姐：「第二次幫襯，酸辣粉夠惹味。」tvboxnow.com3 K5 \4 G( ~- I/ x

公仔箱論壇+ ^. u5 I6 `9 B# Y9 G
串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)tvb now,tvbnow,bttvb( S1 V$ Q+ E" q# l
營業時間： 12:00nn-12:00mn公仔箱論壇+ i! ], H l4 n# y
tvboxnow.com1 y5 F. J( `. S: {9 _
先麻後辣　陳德森都食
「旦王」去年十一月開業，主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖，由於親戚是重慶人，遂向親戚學習酸辣粉製法，並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗，決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等，入口先感到一陣麻痹感覺，後辣香逐漸於口腔內散發，層次極豐富；湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時，味道鮮甜，中和辛辣嗆鼻感，現時日賣五百碗酸辣粉，連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客，幫襯過酸辣粉和燒賣。
tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 {+ v3 ?. I$ M" Q

公仔箱論壇7 ^0 z" J+ o# f
陳德森導演

tvboxnow.com6 f% h8 [# q' \: A* Q Y. `3 e; T
毛舜筠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h% S3 t0 W: C" {% y6 Z) D
tvboxnow.com0 b3 C: j- S1 _3 ?7 O! O m# v
酸辣粉$13

先傳來陣陣濃烈麻辣味，入口麻辣瞬即湧入喉嚨；紅薯粉彈牙，配料榨菜非常出色，爽脆並非一味死鹹。
' C: v* [6 [1 z1 D- w1 r
咖喱魚蛋 7粒$6

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N7 Y8 _4 s# }7 M5 p" l* k& _- U
魚蛋咬落煙韌，咖喱汁偏稠，辣得來不會蓋過魚蛋味。

自製燒賣 4粒$6

公仔箱論壇7 C6 B' d+ p! ^% P
自家用九棍魚打成魚漿製燒賣，較一般燒賣大粒，魚肉質感實淨，魚味濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I' G/ u+ [! ^' k; N5 |4 f0 _
' M4 d9 e' t4 F( Q& L' \