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火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花，但蔬菜類宜先用滾水烚腍。公仔箱論壇0 g) ]5 U- f7 w0 z
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Gruyere Cheese
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Emmental Cheese8 Z" Q5 @0 O: D- V
+ k- q" e- ^( ?/ i8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料4 ~: o$ U: ^8 {; D3 f1 a8 x& [
格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量7 ~4 E9 }- h+ |1 N3 j6 k* S( I
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- O0 T' o1 ^- a: J" q6 p: G做法
, }4 a/ j+ j; t6 }$ |1.開細火將煲稍為燒熱，用蒜肉塗抹鍋的內壁，加入白酒用大火煮滾後轉中火。
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; f3 H# ]( t. k' A, v2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎，加入粟粉拌勻，倒入（1）內，其間不斷攪拌，用細火煮至芝士完全溶化。# o, l V% _" s9 c: X3 I! j
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3.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒，用細火煮至呈糊狀，倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B% b, g; m* m0 ]) A6 c( H
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發表於 2010-3-2 05:53 AM
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