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[西式食譜] 炸芝士白菌

       
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9 M; c1 m- X2 |& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Camembert Cheese
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3 U( T1 w4 O  K9 C/ X. U材料公仔箱論壇, U3 c7 f' I. B" a  u7 r7 X( |
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
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. f! z: y9 G) v+ {( [tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J- l6 ]& Q- K8 X4 [" p, E2 D
1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉;金文筆芝士切小粒。% m5 M3 J3 v4 }) Q0 E

1 _( V; W3 q9 ]; Y# A, H+ T2 u- a公仔箱論壇2.將芝士粒撲上麪粉,釀入白菌中。tvboxnow.com. Q0 b- L7 ]/ h0 z0 X" _! t* g
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3.白菌灑上鹽調味後,撲上麪粉,放入蛋漿拌勻後,再撲一層麪粉及蘸上蛋漿,然後將白菌撲上麪包糠。
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/ S6 Y, q" ]- A" I* N, |* Z. G1 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.用大火燒熱油至 180℃,將白菌粒炸至金黃色後,盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟,再將白菌粒排好上碟即可。
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' `# L& O- V! Rtvb now,tvbnow,bttvb炸白菌要試油溫,可將少許 麪包糠放入油中,若浮面及即時變金黃,即表示油溫剛好。4 |* f; X; m0 m7 A- p1 c: a8 J0 S+ |
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