[西式食譜] 煎金槍魚配卷心菜

咖啡愛奶茶

煎金槍魚配卷心菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 K3 Z' K: A2 p# m% ~: O
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。
- ~+ A6 J6 j4 ~1 I; y0 r材料：
6 g- ]7 n) v% O& P) F0 D, n3 Z. Q公仔箱論壇金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜- X0 R, P" L3 D3 N# C
做法：
8 K: W6 H7 R0 o1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: M; R6 Q: E$ K1 G3 @5 j
2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。
3 x6 A$ o/ Z8 l- i公仔箱論壇3.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。2 j4 c% Z+ H0 w
TIPS 2 ?1 q4 G' S1 b) K$ E- C
歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，
' k! x) Q! w& I( P7 b; q可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。