煎金槍魚配卷心菜
. z8 C0 A6 T# D) v- `, n金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。
! ?4 ~- _9 T# m% [% Atvb now,tvbnow,bttvb材料：1 M( p$ b) S6 [' }% r5 Y6 e) }1 X0 v
金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜
; L6 A/ k! W0 {1 n. ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇+ M% c. l6 f" T- D* Z- |. j
1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 ^+ V: I: P9 H1 i( c: b& f$ J" |
2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 g5 {" u( Y* k# a- j
3.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。tvboxnow.com% S/ y# Z% X9 t1 k( c% b6 ^3 K" ?
TIPS
, J1 Y, C1 @6 E$ f; M. Q2 a歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，tvb now,tvbnow,bttvb; M+ A' ^3 p0 ?: x
可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。 |
發表於 2010-3-3 02:33 AM
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