煎金槍魚配卷心菜
. e5 ?* n; R- c! R, G; s2 i' q金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。
7 H, M4 T/ D0 Y3 j7 O$ g: Ctvboxnow.com材料：
7 L! T8 I& y+ U) v) h9 Z) k" M公仔箱論壇金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜tvb now,tvbnow,bttvb+ Q; ^ B1 |2 F+ F
做法：
7 Z) F! i, v/ T5 l- D1 stvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N9 Z T0 F7 Q0 F# E Q
2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。
4 \* v1 M6 Z" S& L2 b% M6 W0 J3.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb* w+ u# C% {! g" \
TIPS
+ e3 Z5 d9 W4 |- j歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，( o+ j [* z Y8 s
可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。 |
發表於 2010-3-3 02:33 AM
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