煎金槍魚配卷心菜
+ j+ N2 ?3 c+ M! r5 h7 r. c0 a% atvboxnow.com金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。
, z2 x; {% [) [: s" t, U$ Atvboxnow.com材料：. g" T' ^( D. [
金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜
6 t" s3 t9 a& T# K Dtvboxnow.com做法：
9 W% s0 S0 l7 |& i" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。
; x s9 L/ h, ~; \1 X! Q0 K. N2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。
# A& v% ]9 h4 Q/ J3.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。 K- s$ p4 J, _/ Z Y
TIPS {/ j v! c' ?8 |9 W1 ^/ _( Q
歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，
2 \$ T5 F3 [6 b5 t可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。 |
發表於 2010-3-3 02:33 AM
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