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2 [9 j% ~1 t! stvboxnow.com材料
- F$ m0 K; o; ?糯米 450克、黑糯米 66克
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5 x5 j- ^1 ?: y, Z/ i6 B* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
3 s+ v1 Z5 A9 l; i }冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
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調味枓# ~, N* U9 [0 A. ^# Q
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許tvboxnow.com* N9 S/ H5 `* T9 K
公仔箱論壇 [$ q2 @5 Z: Y. t! j5 d6 r h
/ w+ F+ e, o3 \) N( F9 G p公仔箱論壇做法
0 Q6 F6 E* I; d) Jtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。$ r% I, {* j& a" R8 V% q* O
! `* } H" N$ M( s0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
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; R9 T4 g1 X6 A7 S# G; Q+ d# B0 s4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。tvboxnow.com# l% }3 e8 F# z- f: t
4 m. o. {; v7 O2 P7 m5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。, }5 u2 ^' y1 Q) q; Q7 r
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6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
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7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。tvboxnow.com4 C0 j3 y+ ?) v; ^" `$ O
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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