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鮮意大利粉 150克、橄欖油 3湯匙、洋葱 1個、小蜆 120克、歐芹碎 1/2茶匙、鹽適量
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用真空包裝的蜆肉毋須再吐沙;如在街市買新鮮蜆就要放入冰水浸 15分鐘。
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( V v& I% R2 B6 T! w" {做法
# G X5 }3 |* H: r7 z* X) J. L公仔箱論壇1.洋葱去皮後切碎。
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5 N( w4 R @, G2.意粉放入滾水用大火煮至軟身後瀝乾水。) o9 j- |& \5 N3 l. U0 O4 [
3 a& f$ r/ Y$ c! T" O% _3 |; @3.開大火燒熱鑊加橄欖油,將洋葱爆香後,放入蜆煮至打開殼。
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4.拌入意粉略炒後,灑鹽調味即可上碟,最後灑歐芹碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F7 |6 a K- c0 \3 V! L
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