3 [7 |+ h2 |6 @tvb now,tvbnow,bttvb
* [7 q8 U6 F; K; Q# o$ z% c, jtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v) d- J5 O% P
濃雞湯 500毫升、魚肚 2片、蟹肉 100克、熟蟹箝肉 1隻、薑片/葱段各適量tvb now,tvbnow,bttvb+ e2 B# }7 [3 }, `4 c% l1 k4 _
# z+ R% {. f7 ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 d, G) s2 K: Y- m5 F- b
1 L/ Z0 N# ~9 F& T2 c/ f& O* W做法
9 n! q* e5 z( l0 I& B5 Z4 ?7 S1.將魚肚浸泡凍水至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb I/ s6 q+ U: f. ]1 K5 m+ r
+ a* }) `) }* e& d* W& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薑片、葱段及魚肚放入滾水，用大火煮至熟透，火力要夠猛，才可將魚肚中的油份逼出。, P9 w0 y+ D* a& I- c" }6 H
8 M# \1 A; X! w* W/ q8 H4 ^( q, q
3.將魚肚盛起瀝乾水，大力用勺子向下壓，令水份完全壓出。
% X; z8 Y# k; t2 ^/ |, j) | dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 q& {, f. S+ t3 `
4.將半份濃雞湯煮熱，放入薑片、葱段及魚肚，以大火煮滾後轉小火慢燜10分鐘，盛起魚肚。tvboxnow.com- f. l0 T% y% k) s, \- A8 s
9 \: o4 ]3 a, \0 X
5.將魚肚放入剩餘的濃雞湯中，用慢火燜 10分鐘，放入蟹肉拌勻，最後面放蟹箝肉即成。
$ ?$ w/ W# N4 z2 M% W- t, ytvboxnow.com |
發表於 2010-3-5 05:56 AM
| 