芝麻手撕雞3 n# y' Y) t- E: @" _
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2 v9 O5 v% n$ m0 M( j$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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2 X/ R6 U& _: D* K公仔箱論壇光雞 - 1/2 隻
+ y, }0 C( A1 ^( r9 ttvboxnow.com青瓜絲 - 1/2 杯 k- d- Z! ^. l3 H4 ~& y& s
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
8 K3 V* L# ~* m% w西芹 - 1/2 杯9 b! T' g& \5 U, s# D4 @ Y
白芝麻 - 2 茶匙
" D& Y5 M, b+ J5 ^0 M9 x8 h! \tvb now,tvbnow,bttvb芫茜 - 1 棵
7 n0 E* L$ ^0 T7 M% b, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ ]( J5 I" o0 @) w
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調味/鹵水汁：( j8 N4 _$ ^! X5 ]: i( j
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水 - 4 杯
# ~7 M7 Y* _5 H R公仔箱論壇生抽 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb0 L) ?4 m6 \; N+ |" m
老抽 - 1/4 杯
$ \& X% A$ ?( g3 |% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/4 杯) ^+ t+ G3 s% M8 S
八角 - 2 粒" L- H% C4 t, {# K4 S
薑 - 2 片
. z% I7 |3 w& M* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 - 2 湯匙
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做法：公仔箱論壇: C' p! ~* y7 j3 ]+ Z
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1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
/ C& X: n; _* n+ I# Btvboxnow.com2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ N! S( u+ r9 G
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
# B o i6 l, R3 O3 r2 @. m& J4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
# j$ @. K/ G5 F2 |6 T# S5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 2 _0 {/ |# L2 D, o# u! W
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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