芝麻手撕雞
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}# S( n/ r8 U# N' F公仔箱論壇材料：
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/ U: P9 u# n& @$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞 - 1/2 隻
9 N2 Y, d6 r( f7 O# P( X# j8 t5 ]青瓜絲 - 1/2 杯tvboxnow.com6 }1 h% J# V6 O
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
0 `# Q5 p% h* ^8 Etvb now,tvbnow,bttvb西芹 - 1/2 杯3 T" t- x. A* A/ t% q) K6 f+ n
白芝麻 - 2 茶匙
" i, ] X6 F2 y" Vtvboxnow.com芫茜 - 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb) e( d- T ]: p8 i5 e' [, w* X
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調味/鹵水汁：tvboxnow.com9 j0 y- W) `/ w
! m0 |4 s, n& M) D2 V) Z8 l水 - 4 杯公仔箱論壇2 w6 T& m( s# ]1 R. x+ } s
生抽 - 1/2 杯tvboxnow.com( D1 V% o- z; C- H8 j# {
老抽 - 1/4 杯
2 f9 L8 a3 k! ^" S- b, g2 l: F* j公仔箱論壇糖 - 1/4 杯公仔箱論壇) B( F4 w4 a% {0 Z' } h% c
八角 - 2 粒" T+ B0 Q$ Z a# G F
薑 - 2 片/ O3 T1 i E1 y0 ^( f1 j+ K
紹酒 - 2 湯匙
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" s2 d# F3 ]0 k, Z/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W0 O; W c; b. R2 o/ xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
) |' n3 `# t7 v+ G; s, o公仔箱論壇2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 tvboxnow.com+ B: d. O6 z/ e$ P. m3 o( V. @; i
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
1 E0 i: x5 b8 ]0 etvboxnow.com4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X1 K5 E g# v- [
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
6 x7 ^1 s) Y: Z D: Ltvboxnow.com6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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