[中式食譜] 芝麻手撕雞

咖啡愛奶茶

芝麻手撕雞+ [$ Y1 O# \+ L

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- I! l+ V. W0 l: i" U. ~* X公仔箱論壇材料：tvboxnow.com) A9 S- A' ^9 f2 ^: V! Z8 H  [

% f/ u3 \9 L$ ]) A光雞 - 1/2 隻
+ w3 P) ^" w+ K# ?+ P- m- q: p青瓜絲 - 1/2 杯. k3 M' k' Y1 @8 Z" M/ [# n
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯& A4 V# j. k. v& n
西芹 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb1 P& o3 n4 ?' v/ D4 F# g
白芝麻 - 2 茶匙
! e) e2 _6 K7 q  F* _芫茜 - 1 棵
8 Z- _' @. X& W9 R& K/ e公仔箱論壇
% L' d) W/ h3 ~  ], [tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D3 M# _, W' W) ]& J* T7 r
調味/鹵水汁：) I/ s% s* w2 z( i/ V* A8 x

! [" [! y  l: H9 O9 X, X水 - 4 杯
; X  l' J: T0 C; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1/2 杯tvboxnow.com8 S0 W! V- U& B1 ^* R- C. U/ a
老抽 - 1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `9 z# O' a9 l# H( G% Y
糖 - 1/4 杯
. k! e' k7 C8 |! W8 R& K. G; Etvboxnow.com八角 - 2 粒公仔箱論壇6 a6 l. I' d! v* o
薑 - 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I, z' D  x" f/ @$ u
紹酒 - 2 湯匙5 I1 k* G/ `, X. r

+ m1 X  i) @( i7 a3 H, }  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T) g8 x9 s( e9 d, @做法：* E" S) Y) p3 ]$ }5 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A+ z5 m+ ]# j# h
1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
# z7 Q/ y! [& f" O7 f3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 tvboxnow.com6 H' t$ v' X' Q- r3 Q
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
7 W: \$ n7 O. _tvboxnow.com4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 tvboxnow.com! E8 c  F- l3 C; r; [
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 tvboxnow.com/ u! O4 j- P7 J" J# ^
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。