材料tvboxnow.com* ^: [- |4 M' F# b, v. e
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肉排（斬件） 12
' D1 ]1 q3 K2 l河粉 半斤
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製法
+ J/ s' m' R6 n2 v: Utvboxnow.com1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 b& A4 v9 q U, X9 K& Y1 i
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
" R" ?9 u1 I- Z1 R' r. s3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。公仔箱論壇/ y7 q+ w4 X" v& l& o: q6 Z
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.tvboxnow.com+ g/ {3 R( Y. K& O' E
& E! \9 Y) a9 x, M( Jtvboxnow.com調味 1 d) ^9 P Y* q6 S) G
豉汁料
% M$ ]. w3 t& o0 y/ e豆豉（洗至表皮去淨）
) F2 {0 s( c) q3 E+ A+ l2 S/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3湯匙
3 `8 C6 h3 z. Utvboxnow.com蒜頭（剁碎） 4粒
" }. k; Z) n% y) X: g公仔箱論壇生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t U. ]' _& h5 ~" h
老抽 1/2茶匙- F1 `! u8 O: w- p, O
糖 1/2茶匙
1 e6 l8 m5 c ]. j# c; L) Ttvb now,tvbnow,bttvb水 1茶匙tvboxnow.com5 Q. [( L% k* x' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x! h* s+ C0 C" C
醃料
, \8 f i. v% f7 Q3 N+ {1 O" p+ Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙公仔箱論壇' M: L" C8 `$ I& `# {: i
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& h: k5 i& p
老抽 1茶匙
# f9 M& A3 A: Z生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [' {( `) v4 v2 m2 N
粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D- E* C$ k) S! N! O! d9 W
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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