材料
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肉排（斬件） 12公仔箱論壇/ j! f* J6 d' k
河粉 半斤
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/ k2 x% I( y" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t- m6 ~ M( K0 ~3 A; g/ w! z: g2 u
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。8 z4 _9 d# l. k7 p8 Z
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
+ E) Q& v8 F$ d) Y2 B% T0 q, ~& w5 z, |tvboxnow.com3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
/ a6 V3 `) Q8 E" U4 a5 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.tvboxnow.com' g4 y2 O* H$ k# u* [/ U' p
: `/ U3 u& N) Z; G& |, Q* Ftvb now,tvbnow,bttvb調味
4 M& U1 ^$ C1 k% \公仔箱論壇豉汁料
+ n4 V! n O1 w8 X b+ Q% s豆豉（洗至表皮去淨） : V7 z& F: w+ W8 _
3湯匙2 \$ ~" Q$ J, V+ ~
蒜頭（剁碎） 4粒
. q$ T6 c5 L7 S0 @公仔箱論壇生抽 1茶匙
5 \6 V- b* @# {9 I- @$ ?tvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/2茶匙! f. _ h: m3 _, R
糖 1/2茶匙
9 @2 h( T/ Y, k) z1 A水 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ b/ s, ]$ L' H, z* ~# O
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糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 T. j _) V6 u! x; S' g. I$ Q
胡椒粉 適量公仔箱論壇3 j2 v6 @8 \' Z: W- f- o: x
老抽 1茶匙* |0 O6 `7 d! l8 Z$ t% E; P) x- `
生抽 2茶匙
2 P' B$ J. w- s* m( t; x" c9 y0 Q6 l9 Dtvboxnow.com粟粉 1湯匙
% t$ ^( }* f+ B' Ltvb now,tvbnow,bttvb熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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