泰式酸辣雞
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# }, q; N/ v; \; }0 b材料：
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雞 - 2 件 (約重 480 克)公仔箱論壇. E, \, G) B/ u$ i$ @, M
紅辣椒 - 2 隻
O$ b8 ]( ]3 Y |# f& H& b3 Ktvboxnow.com蒜茸 - 2 茶匙tvboxnow.com7 S$ y, d3 z, E' b; m2 |
香花菜 - 數棵
0 N2 E; ~) o9 A6 V( ~& p" B2 h( |* y+ S泰式雞汁 - 3 湯匙
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調味/醃料﹕
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# u2 W9 d7 z/ H9 n- X3 C) vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/2 茶匙
0 G5 j2 V. O: g% l c4 X糖 - 1 茶匙% N0 @2 K" l }! k
生抽 - 1 湯匙. ]+ D: J9 t6 N. H1 J
薑汁酒 - 1 湯匙
3 P) v' n( a( L& P4 J, Otvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1 茶匙tvboxnow.com! m% k9 J3 [' s$ l2 y% L6 _8 R/ @/ A9 ^
! Z! i3 r3 [; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s! Y$ n" {" ?: y* W
獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb: e5 \2 o0 l' P! m4 u/ R( C; \' {
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水 - 3 湯匙公仔箱論壇& K Y# v# X, j
鹽 - 1/4 茶匙9 Y; q2 _( M; `7 v: S3 c/ U
糖 - 1/2 茶匙公仔箱論壇+ y: I& \& _+ {! i3 f+ ]
生粉 - 1/2 茶匙
: E2 J+ e Y4 R* |" j/ V" ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2 茶匙
8 P5 d7 Q1 G2 l; `( z7 Q6 _+ C0 {: y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U. Y9 ?+ [" x6 m% L f$ H% M6 [
' W. v( ~0 i. p* W& U做法：公仔箱論壇/ u B3 y% a, U& B% O' A; @; G
2 ]& S- h. }: Y. [/ `
1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。
" C: X3 Y& l9 {2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。 5 I2 U( i) v) x4 _9 ^
3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。 |
發表於 2010-3-8 03:06 AM
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